Набор бармена с шейкером для приготовления коктейлей, 5 предметов Kamille 7764

Описание

Домашний бар — это не только ряд бутылок с алкоголем в шкафу, это еще и кое-какие профессиональные знания и навыки, а также инструменты.

Набор инструментов бармена для приготовления коктейлей Kamille KM 7764

Шейкер – это инструмент бармена для приготовления коктейля. В данном процессе шейкер выполняет несколько функций:

Тщательно смешивает ингредиенты коктейля. Отметим, что холодные составляющие напитка смешать не так-то просто, для этого необходимо будет приложить определенные усилия, а шейкер прекрасно справляется с этой задачей.
Охлаждение коктейля. Быстрое и интенсивное движение напитка со льдом в шейкере быстро его охлаждает. Тем более, что в процессе смешивания кусочки льда разбиваются и увеличивают поверхность соприкосновения жидкости со льдом.
Разводняет напиток. Для достижения правильного вкуса в коктейль необходимо добавлять воду, тогда он не будет слишком крепким, и вы достигнете хорошего вкусового баланса
Производить впечатление на гостей. Гости приходят в бар не только за вкусными коктейлями, но и окунуться в неповторимую обстановку, понаблюдать за работой бармена и интересно провести время.

Состав набора:

– Шейкер Коблер (550 мл) – состоит из стакана, крышки со встроенным ситом и колпачка. Данный вид шейкера идеален для домашнего использования или для новичков.

Преимущества Коблера:

Легкая сборка и простота использования
Наличие встроенного сита

– Джиггер (мерный стаканчик) – инструмент бармена для быстрого и точного измерения жидких ингредиентов коктейлей. Наиболее популярная форма джиггера напоминает песочные часы – японский джиггер, Slim. Такой мерник состоит из двух емкостей разного объёма – 25 мл, с другой стороны 50 мл., и с делениями на внутренней поверхности.

– Барная ложка с трубочкой – из нержавеющей стали. Стильный и привлекательный аксессуар, идеально подходит для продолжения смешивания напитков. Барная ложка – незаменимый инструмент бармена, отличается длинной, часто витой, ручкой с наконечником. Длина барной ложки обычно варьируется от 20 до 50 см. Такая длина необходима, чтобы барной ложкой было удобно размешивать содержимое даже в глубоком смесительном стакане или емкости.

– Стрейнер Хавторн (барное сито) – это специальное барный фильтр или сито, с помощь которого отсеивают лед и кусочки трав и фруктов при переливании из шейкера в бокал. Хавторн – самый популярный и распространенный стрейнер на сегодняшний день. Он представляет собой металлическую пластину с отверстиями, окруженную пружиной, с ручкой и с ушками, из нержавеющей стали. Стрейнер такого типа прикладывают к шейкеру или смесительному стакану пружиной вниз и переливают напиток в бокал. Стрейнеры такого типа хорошо отделяют напиток от крупных кусков льда и фруктов.

– Щипцы для льда и сахара (пинцет барный) – Бармены используют щипцы для украшения и сервировки коктейлей, десертов и блюд не столько из эстетических соображений, сколько для гигиены. Особенно это актуально при украшении блюд и напитков непосредственно перед гостем. Щипцами гораздо удобнее добавить лёд или сахар, а также уложить цедру апельсина или веточку мяты в бокал. Даже уголь для кальяна, если уж пошла такая пьянка.

Производитель: Kamille (Польша).
Страна производства: Китай