Тендерайзер для мяса 48 ножей Kamille 10088

Описание

При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке тяпкой или молотком, а соединительные ткани, наоборот, максимально разрушаются. Кроме того, тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхленного продукта, и мясо прожаривается намного быстрее и равномернее. Главным предназначением тендерайзера это придание мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и значительно секономит время работы повара

Характеристики :
Вид: расмягчитель для мяса
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Материал рукоятки : пластик
Размеры : 12/2 см
Вес :150 г
Количество лезвий: 48 шт
Цвет: черный

Производитель: Kamille (Польша).
Страна производства: Китай